**Atualização em 21 de maio - novas assinaturas ao final da carta em vermelho**
Carta Aberta
à
Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome
Metabólica,
à
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição e
à
Associação Brasileira de Nutrologia
Maio de 2013
Na
condição de
instituições de
ensino e
pesquisa e
entidades do
campo da
alimentação e
nutrição no
País,
profissionais,
professores e
pesquisadores
comprometidos com
a saúde
da população
brasileira nos
endereçamos aos
dirigentes da
Associação
Brasileira para
o Estudo
da Obesidade
e da
Síndrome
Metabólica
(ABESO), da
Sociedade
Brasileira de
Alimentação e
Nutrição (SBAN)
e da
Associação
Brasileira de
Nutrologia
(ABRAN), por
meio desta
carta aberta
ao público,
para expressar
nosso
descontentamento
com a
divulgação e
o apoio
ao Prêmio
Pemberton, de
produção e
divulgação
científica,
promovido pela
Coca-Cola
Brasil. Buscamos
ainda encorajar
essas
organizações a
se desassociarem
das iniciativas
da empresa
Coca-Cola
Brasil, bem
como de
quaisquer
iniciativas de
empresas
fabricantes de
produtos
alimentares
ultra-processados.
Estudos
científicos já
evidenciaram a
associação
entre o
consumo de
refrigerantes e
a obesidade,
assim como de outros produtos ricos em açúcares cujos
danos à
saúde justificam
providências
para a
redução de
seu consumo.
A aquisição
de refrigerantes
quintuplicou na
população
brasileira nas
últimas três
décadas,
acompanhando a
explosão das
prevalências de
excesso de
peso e
obesidade entre
crianças,
adolescentes e
adultos. Este
é o
resultado de
estratégias bem
sucedidas de
empresas, como
a Coca-Cola,
em promover
o consumo
desses produtos.
Dentre as
principais
estratégias
encontram-se
a propaganda,
promoções,
patrocínio de
eventos
esportivos e
cooptação de
cientistas e
pesquisadores.
A
vinculação das
entidades
profissionais, de
ensino e
pesquisa, que
lidam com
questões de
saúde e
nutrição, a
setores
econômicos
ligados à
alimentação e
nutrição é,
em princípio,
incompatível com
a necessária
independência
intelectual e
política das
mesmas e,
por isto,
precisa ser
revista.
Ao
se associarem
à Coca-Cola
Brasil, a
ABESO, a
SBAN e
a ABRAN
chancelam as
práticas dessa
empresa de
estimular o
consumo de
seus produtos
e ampliar
a participação
de alimentos
não saudáveis
na alimentação
da população
brasileira,
incluindo
públicos como
as crianças,
que são
hiper-vulneráveis
à publicidade
e a
outras práticas
de marketing
dirigidas a
elas. Tal
associação
contraria
frontalmente os
esforços
empreendidos em
direção à
melhora das
condições de
alimentação e
nutrição do
País.
A
vinculação de
profissionais e
entidades a
empresas - em
um contexto
em que
a ciência
e seus
representantes
possuem grande
reconhecimento
por parte
do público
em geral
e, no
qual, informações
sobre saúde
e escolhas
alimentares
geram,
incessantemente,
incertezas e
angústias para
o consumidor
- legitima a
imagem, os
produtos e
as práticas
dessas empresas.
Por essas razões, encorajamos e apoiamos essas organizações a se
desvincularem da empresa Coca-Cola Brasil, para que, dessa forma,
possam engajar-se no enfrentamento da obesidade e de outras doenças
crônicas, salvaguardando a reputação e o compromisso de cada uma
com a promoção da alimentação saudável e a melhoria das
condições alimentares da população brasileira.
Rosely
Sichieri
Professora
Titular
da
Universidade
do
Estado
do
Rio
de
Janeiro
Ruben
Mattos de Araujo
Professor
Adjunto
da
Universidade
do
Estado
do
Rio
de
Janeiro
Kenneth
Rochel
de
Camargo
Jr.
Professor
Associado
da
Universidade
do
Estado
do
Rio
de
Janeiro
Carlos
Augusto
Monteiro
Professor
Titular da Universidade de São Paulo e
Membro
da Academia Brasileira de Ciências
Fabio
da Silva Gomes
Secretário
de Relações Exteriores da Associação Mundial de Nutrição e
Saúde Pública
Instituto
Alana
Idec - Instituto
Brasileiro
de
Defesa
do
Consumidor
Observatório
de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de
Brasília
Gulnar Azevedo e Silva - Instituto de Medicina Social - UERJ
Luiz Antonio dos Anjos - Faculdade de Nutrição - UFF
Conselho Federal de Nutricionistas
Gulnar Azevedo e Silva - Instituto de Medicina Social - UERJ
Luiz Antonio dos Anjos - Faculdade de Nutrição - UFF
Conselho Federal de Nutricionistas
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